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现行高中《生物》(人教版)第一章主要讲述了细胞的化学成分、细胞的各个组成部分及其功能的基础知识。藉此说明细胞是有生命的,活的细胞不停地进行新陈代谢作用,生物体的生命活动都要在细胞中进行,因而细胞是生物体结构和功能的基本单位。《细胞》部分的知识多为以后各章(如第二章生物的新陈代谢、第三章生物的生殖和发育、第五章遗传和变异等)教学的基础和重点。但因其内容较多,系统性较差,加之有些内容学生尚缺乏与之相关的化学知识或较抽象(如构成细胞的化合物、细胞的亚显微结构、有丝分裂等),从而给教学造成了不少困难,尤其是知识缺乏趣味性,难以激发学生学习的兴趣和积极性。针对这些问题,在教学中可采取不同的方法予以解决。
1.比较鉴别
比较是人类获取知识最有效的方法。通过比较,找出知识间的区别和联系,求同存异,提取知识的本质特点,不仅有助于学生获取知识和掌握学法,而且在教学中及时提供可对比的材料可以激发学生的积极思维活动和兴趣,有利于难点与重点的化解与突破。例如,氨基酸的结构特点涉及到的有机化学知识,在当时尚未在高中化学课中讲到,学生由于缺乏有关的知识,因而接受起来有些困难。为化解这一难点,在教学中可首先做一些铺垫,向学生介绍什么是有机物、官能团、氨基(—NH2)、羧基(—COOH)等,然后从组成蛋白质的20种氨基酸中选择并板书出以下几种氨基酸的分子结构简式,让学生比较:
通过观察比较,同学们找出了这些氨基酸的相同与不同处,从而真正理解了组成蛋白蛋的20种氨基酸分子在结构上的共同特点:每种氨基酸分子至少都含有1个氨基(—NH2)和1个羧基(—COOH),并且都有1个氨基和1个羧基连接在同1个碳原子上。
这种让学生自己去发现并归纳的知识要比由教师直接灌输的知识更利于学生掌握,同时学生在参与中取得成功的愉悦,会促使其兴趣的养成并进一步去学习和探索。第一章中可供比较的内容不少。
例如,4种有机物的元素组成;代谢终产物及功能的比较;动物细胞、植物细胞显微和亚显微结构的比较;物质通过细胞膜的3种方式的比较;动、植物细胞有丝分裂过程的比较等。只要在教学中以适当的方式呈现给学生,让学生亲自去参与发现,充分发挥学生的主体作用,就可以锻炼学生的思维,培养学生的兴趣,有效地达到教学目的。
2.抽象知识直观化
第一章中抽象的东西不少。例如,真核细胞的亚显微结构的知识,虽说并不难懂,但由于条件限制,无法让学生观察到真核细胞的亚显微结构,加之名词概念多而且集中,造成了学生学习困难。在教学中可运用动、植物细胞亚显微结构彩色挂图、模型或复合投影片分别加以化解。再如动、植物细胞有丝分裂过程,单靠挂图无法体现该过程的动态的连续变化,若照本宣科更难用语言表达明白。在教学中,不妨先用挂图或复合投影片等直观教具配合精练的语言讲解,使学生把握有丝分裂各期的变化特点,同时点明有丝分裂是一个动态的连续变化过程,并无明显的时期界限。然后播放电视录像片《细胞分裂》,运用电视媒体跨越时空的特点,在短时间内将无法想象的有丝分裂的动态过程呈现给学生,起到巩固作用。最后引导学生用坐标曲线表示出有丝分裂各期染色体、DNA含量的变化,概括出有丝分裂的重要特征:亲代细胞的染色体经过复制以后,平均分配到两个子细胞中去。运用直观方法有机组合、合理安排,可使抽象的知识直观化,化静为动,使学生的思维活化。
3.知识序化
我在这章知识的教学中,深感知识琐碎,彼此间的联系不大明显,再加上知识本身平淡无奇,更使学生的兴趣索然,以致讲完新课学生都不知说明的是什么,难以给学生留下深刻、完整的印象和认识。因此,在讲完新授课后,除利用习题进行必要的巩固练习和反馈外,尤应根据知识的结构层次和内在的逻辑联系,对知识重新梳理,使知识序化而形成完整的知识结构,并以图解的形式呈现给学生,让学生站在全新的角度——整体的角度,回味已学过的知识,达到由混沌到豁然开朗的效果。
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