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《义务教育初中化学》“分子原子”章实验分析与实验教法建议
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| 发布时间：2005-12-9 17:38:42
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中国文档网http://www.86wd.com
1.关于教材中碘的受热与冷却。本实验的目的是要说明分子是构成物质的一种微粒，分子是在不断运动。碘管一般学校没有，必须自制，具体制法如下：
取一段玻璃管，先将一端在喷灯上封口，冷却后，在玻璃管内放入小米粒大小一块碘，而后将玻璃管在喷灯上微微加热，使玻璃管内的空气受热膨胀，将管内的空气排出一部分，而后集中火力，再将另一端封闭即可。
碘管不宜做得太长，一般在10cm左右为好。此管做为演示实验，可见度较小，建议教师再加以改进。
2.关于教材中硫粉与铁粉混合。它的实验目的，是为了说明纯净物与混合物这两个基本概念而设计的。实验没有难度，比较好做。
二、实验教法建议
本章的演示实验较少，教师可以根据本校的具体情况，加以补充。
1.分子的运动性
微粒的运动性，是一切微粒的共性，教师根据手头现有的材料，选择补充下列实验。
（1）气体分子的运动性
①实验装置如图1所示。
取一集气瓶有色气体，如溴蒸汽或二氧化氮气体。将有色气体放在下边，空气瓶放在上边，将中间的玻璃盖片抽去，让学生观察现象。
②实验说明：
溴蒸汽与二氧化氮均有毒，演示后，应将它们拿出室外，以免影响室内空气。
（2）液体分子的运动
①实验装置：
将一支大号试管水平固定在铁架台上。用酚酞试液在滤纸上，滴一排点后，插入大试管中。用棉花蘸一点氨水，放在试管口内，管口用胶塞轻轻塞住。让学生注意观察，滤纸上酚酞试液点的变化。并追问学生为什么？
同理，也可以用石蕊试液代替酚酞试液；用浓盐酸代替氨水，效果一样直观。
②实验说明：
用酚酞与氨水的演示效果较好，红点更加鲜明、突出；用盐酸与石蕊的现象，不如酚酞与氨水。若没有氨水，石蕊与盐酸，也可以。
（3）固体分子的运动
①在常温下碘分子的运动。
用图钉在大号胶塞的小头固定一条湿润的淀粉试纸条，将集气瓶微微加热后，放入一小粒碘，并将带淀粉试纸的胶塞，塞入集气瓶口，让学生观察淀粉试纸的变化。
②碘的受热与冷却。
有个实验仪器叫“碘升华球管”，部分学校已经配备。
在演示时，只要将球管竖直放在石棉网上，并在上边凹槽内注入少量水，作为冷却用，在下边用酒精灯加热，即可看到碘分子的运动——升华；碘蒸汽上升到冷却部位，又马上凝结，形成具有一定几何形状的紫色晶体。这个仪器可以反复使用，现象直观。
③实验说明：
a.集气瓶微微加热，是为了加快碘分子的运动，缩短演示实验的时间。
b.碘升华球管上槽注水，量不要超过水槽容积的1/2，太多容易外溢，加热时容易使球管破裂。
2.分子间的间隔性。
我们说石子与石子之间有间隔，黄豆与黄豆之间有间隔，这些学生都会非常相信，因为他们在日常生活中已经接触到了这部分感性知识。当你说液体与液体之间有间隔，学生就绝不会相信，因为他们没有这部分的感性知识。你说分子与分子之间有间隔，当然他们更不相信。所以建议教师演示分子之间有间隔的实验，以增加学生的感性认识。
（1）具体做法如下：
取一支液液互溶演示管，先在演示管中注入1/2体积的水，然后再注入1/2体积的着色酒精，至演示管a处。用胶塞将管口塞紧，翻转几次，使管内的水与酒精充分混合，将管直立，让学生观察混合后液体体积的变化，他们立即发现，混合后体积减小，降至刻度b处。形象的说明了，分子之间有间隔。
（2）实验说明：
①酒精一定要着色，使学生容易观察。
②在化学中，物质及其变化的本质特性，一般是对物质微观结构及其运动的本质认识。因此，我们对于物质及其运动变化的认识，就要掌握其本质特性。例如：初中化学关于分子特性的描述：“分子是构成物质的一种微粒”，“分子很小……肉眼看不见”，“分子并不是静止存在的，而总是在不停地运动着”，“分子间有一定间隔。”这些描述不是分子的本质特性，因为这是与其它事物所共有的（如原子、离子、电子等）。“分子是保持物质化学性质的一种微粒”，这才是真正描述分子的本质特性。所以，教师在教学中，一定要给学生分析清楚。
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