月： 部门/部别：管家部
日期 培训内容 时间自 到 形式 培训对象 学员人数
1 部门培训简介管家部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项 课堂 楼层
1 楼层助理管家的工作职责楼层主管工作职责楼层领班工作职责楼层服务员工作职责管家部文员工作职责 课堂 楼层
1 火警行动手册学习客房的防火工作客房的治安防范客房基本服务流程 课堂 楼层
1 早班服务员工作说明中班服务员工作说明夜班服务员工作说明各种房间摆设标准 课堂 楼层
1 楼层清洁和检查标准已退房间清洁在住房间清洁空置房间清洁卫生间清洁楼层公共区域保洁 课堂/实操 楼层
1 夜床服务程序房间小整理进入房间程序住客借用、增加客房用品叫醒服务 课堂/实操 楼层
1 报退房迷你吧检查小酒吧账单管理迷你吧酒水控制管理 课堂/实操 楼层
1 VIP接待程序客人投诉的处理电话礼仪客人遗留物品 课堂/实操 楼层
1 清洁、整理客人物品擦鞋服务、保姆服务为客人开房门 课堂/实操 楼层
开业前部门培训计划表
月： 部门/部别：管家部
日期 培训内容 时间自 到 形式 培训对象 学员人数
1 请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理 课堂/实操 楼层
1 伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序 课堂/实操 楼层
1 停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求 课堂/实操 楼层
1 吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒 课堂/实操 楼层
1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养 课堂/实操 楼层
1 电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁 课堂/实操 楼层
1 浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养 课堂/实操 楼层
1 灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作床垫翻转清洁冰箱 课堂/实操 楼层
开业前部门培训计划表
月： 部门/部别：管家部
日期 培训内容 时间自 到 形式 培训对象 学员人数
1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法 课堂/实操 楼层
1 工程报修程序客房绿化管理安全工作指南 课堂 楼层
1 各种表格的使用和填写交班簿制度 课堂 楼层
1 测试 课堂 楼层
1 部门培训简介公区部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项 课堂 公区
1 公区主管职责公区领班职责公区服务员职责火警行动手册学习公区的防火工作公区的治安防范 课堂 公区
1 公区基本服务内容早班主要工作内容中班主要工作内容夜班主要工作内容 课堂 公区
1 大堂保洁餐厅清洁宴会厅清洁车道和车场清洁 课堂 公区
1 卫生间清洁马桶清洁洗手盆清洁卫生间金属件保养卫生间异味处理 课堂/实操 公区
1 客用电梯清洁服务电梯清洁员工卫生间、浴室清洁办公室清洁酒店杀虫灭鼠 课堂/实操 公区
开业前部门培训计划表
月： 部门/部别：管家部
日期 培训内容 时间自 到 形式 培训对象 学员人数
1 停电处理程序钥匙的管理工作间清洁整理标准 课堂 公区
1 吸尘器的使用滚刷吸尘器的使用单盘擦地机的使用干泡地毯清洗机的使用 课堂/实操 公区
1 地毯抽湿机的使用洗地机的使用吸水机的使用高压水机的使用地毯保养和清洗 课堂/实操 公区
1 大理石晶面处理地面打蜡地蜡面保养木地板处理 课堂/实操 公区
1 立式烟灰筒清洁玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养电话、干手器的清洁 课堂/实操 公区
1 墙纸清洁窗户、窗框清洁大理石墙壁保养酒店防虫灭鼠工作 课堂/实操 公区
1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法 课堂/实操 公区
1 绿化管理花、果房的工作流程贵宾入住的鲜花、果篮安排安全工作指南 课堂 公区
1 交班簿制度 课堂 公区
1 测试 课堂 公区